ひとことコメント： 少量の油で冷たい状態から揚げていく鶏のから揚げです。フライパンでゆっくり揚げ焼きにしていくので中はしっとり外はカリっと仕上がります。 コールドスタート鶏のから揚げの基本情報 調理時 ...

ひとことコメント： 一般的なミルフィーユ鍋は横にして詰めていきますが、葉をばらして調理したいときにはちょっと難しい。そんな時に便利な縦方向に積んでいく方法をご紹介します。 白菜と豚薄切り肉のミルフィー ...

ひとことコメント： 白菜と豚肉がどっさりと入った具沢山のうどんです。肉も野菜もバランスよく摂りたいときにぴったりの一杯です。 おすすめレシピ： ベースとなったレシピはこちら。 白菜と豚肉のうどんの基本 ...

ひとことコメント： 甘辛醤油で味付けした大根の炒めものにごま油が香るカリカリのちりめんじゃこをトッピング。酒のあてにもなる一品です。 カリカリじゃこと大根の醤油炒めの基本情報 調理時間：20分 レシピ ...

ひとことコメント： シンプルな根菜の雑炊です。卵とじにすることまろやかさをプラス。おなかにもやさしく、野菜もちゃんと摂りたいときにぴったりの料理です。 にんじんと大根の卵とじ雑炊の基本情報 調理時間： ...

ひとことコメント： 大根と白菜、長ねぎを味噌仕立ての雑炊にしました。寒い季節はもちろん、ちょっと胃腸にやさしいものが食べたいときにどうぞ。 の基本情報 調理時間：15分 レシピのポイント： 味付けの失 ...

ひとことコメント： すり鉢とすりこぎでつくる簡易的なお餅のレシピです。お好みの固さで仕上げてください。 すり鉢でつくるお餅の基本情報 調理時間：50分 レシピのポイント： すり鉢とすりこぎを使用します ...

ひとことコメント： 駅弁としても有名な北海道函館地方の郷土料理です。げそも一緒に炊けばお酒のおつまみにもなります。 いかめしの基本情報 調理時間：40分 レシピのポイント： 北海道函館地方の郷土料理で ...

ひとことコメント： 味付メンマとかまぼこを長ねぎと一緒にさっと炒めました。甘辛い味付けでお酒のおつまみだけでなく白ご飯のお供にも。 味付メンマとかまぼこの炒め物の基本情報 調理時間：10分 レシピのポ ...

ひとことコメント： 30分程度でさくっと作れる、簡易的なおでんのレシピです。あまり時間がないときにどうぞ。 電子レンジ下茹での簡易版おでんの基本情報 調理時間：30分 レシピのポイント： 大根の下茹で ...

ひとことコメント： 基本の鶏肉の照り焼きの甘味を若干抑えました。照り焼きたれの香ばしい香りがたまらない一品。 おすすめレシピ： ベースになったレシピはこちら。 鶏もも肉の照り焼き（甘さ控えめ・簡易版） ...

ひとことコメント： とんかつなどのフライにつかえる甘口のみそだれです。みそかつが食べたいときにささっと作れます。 献立いろいろみそで作るとんかつ用みそだれの基本情報 調理時間：5分 レシピのポイント： ...

ひとことコメント： 混ぜ焼きのお好み焼きをホットサンドメーカーで作ります。ひっくり返すときに失敗がないのがポイント！キャンプなどでも使えるレシピです。 ホットサンドメーカーで焼く大阪風お好み焼きの基本 ...

ひとことコメント： かぶと豚肉を炒めて醤油とみりん、だしで味付けしました。かぶは大根などの他の根菜と比べて火が通りやすいのでさっと作れます。 豚肉とかぶの炒め物の基本情報 調理時間：15分 レシピのポ ...

ひとことコメント： 寄せ鍋をスープ仕立てにアレンジ。具材は鶏もも肉、白菜、しめじの３つに絞ってシンプルにして作りやすくしました。ほっと温まるスープのレシピです。 おすすめレシピ： ベースとなったレシピ ...