ひとことコメント：
豚肉とトマト、キャベツを炒めてトッピングしました。具沢山なラーメンが食べたいときにどうぞ。
サッポロ一番みそラーメンのキャベツと豚肉とミニトマトの炒めものトッピングの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 「サンヨー食品 サッポロ一番みそラーメン」のアレンジレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
サッポロ一番みそラーメンのキャベツと豚肉とミニトマトの炒めものトッピングの材料（2人分）
- サッポロ一番みそラーメン … 2食分
- 豚ロース薄切り肉 … 200g
- キャベツ … 4枚
- ミニトマト … 8個
- しめじ … 50g
- 塩コショウ … 少々
- マキシマム … 少々
- 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1/2
- サラダ油 … 適量
- 水 … 1000ml
材料のポイント：
- 使用するひき肉は牛豚合いびき肉、鶏ひき肉などでも代用可能です。
- きざみにんにくは「桃屋 きざみにんにく」を使用しました。
- マキシマムはお好みのスパイス調味料で代用してかまいません。今回は「中村食肉 マキシマム」を使用しました。
チェック！
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サッポロ一番みそラーメンのキャベツと豚肉とミニトマトの炒めものトッピングの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 湯を別鍋かやかん、電気ケトルなどで沸かしておく。
- キャベツは一口大に切り分ける。
- ミニトマトはざく切りにする。
- 石づきを落として小房に分ける。
step
2調理
- 深底のフライパンにサラダ油を引いて温めたら、豚薄切り肉を炒め、塩コショウで味付けする。
- 豚肉に焼き色がついたら、キャベツ、トマト、しめじを炒め、顆粒鶏がらスープとマキシマムで味付けする。
- 豚肉野菜炒めができあがったら、一度取り出す。
- 沸かしておいた湯を注ぎ入れて沸騰させる。
- 沸騰したらフライパンについている焼き目などをへらなどで落とし、湯に溶かし込む。
- フライパンにラーメンの麺を入れて3分煮る。
step
3仕上げ
- みそラーメンのスープを溶かし入れる。
- 器に麺とスープを盛り付け、炒めておいた具材を麺の上にこんもり乗せてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 同じ鍋・フライパンで調理することで、野菜炒めでできた香り・旨味もスープに取り込みます。