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当サイト「Toco's Kitchen」は、簡単・時短レシピを公開しているサイトです。加工食品・調味料・調理家電等を活用して、時間や労力をかけないおいしい料理のレシピをお伝えすることを目指します。

おかず

梅かつお味のたたききゅうりのレシピ

ひとことコメント: 梅とごまの香りがたまらないきゅうりの和風冷菜です。油物の箸休めやビールのおつまみに最適! 梅かつお味のキュウリのたたきの基本情報 調理時間:5分 レシピのポイント: 調味料を和える ...

おかず

豆苗とさつま揚げの炒めもののレシピ

2021/3/7    ,

ひとことコメント: 手ごろな価格で手に入る豆苗とさつま揚げを合わせて炒めた料理です。手早く作れるので副菜やおつまみにどうぞ。 豆苗とさつま揚げの炒めものの基本情報 調理時間:10分 レシピのポイント: ...

おかず

アスパラのベーコン巻きのレシピ

ひとことコメント: 作りやすいハーフベーコンのパックを使うアスパラのベーコン巻きのレシピです。 アスパラのベーコン巻きの基本情報 調理時間:15分 レシピのポイント: 味付けの失敗が少ないため、自炊初 ...

スープ

余ったトマト缶を消費!ミネストローネのレシピ

ひとことコメント: パスタやピザを作るために開けたけど…。そんな感じで余ってしまったトマト缶を消費したいときはこれ!冷蔵庫にある野菜を入れてスープにしてしまいましょう。 余ったトマト缶を消費!ミネスト ...

おかず

レタスとゆで卵のサラダのレシピ

2021/3/4    ,

ひとことコメント: ゆで卵とレタスのシンプルなサラダです。 サウザンアイランドドレッシングがゆで卵にぴったり。 レタスとゆで卵のサラダの基本情報 調理時間:10分 レシピのポイント: レタスと茹で卵を ...

スープ

油揚げとわかめのごまスープのレシピ

ひとことコメント: 具だくさんでほっこり温まる油揚げとわかめのスープ。 ダシダを使用しているので韓国料理店のスープのような味付けです。 油揚げとわかめのごまスープの基本情報 調理時間:10分 レシピの ...

スープ

時短30分でつくる!牛薄切り肉のビーフシチューのレシピ

ひとことコメント: 電子レンジ等を駆使して煮込み時間を短縮し30分でビーフシチューを作ります。 煮込み時間を利用してもう一品作れるので、一汁一菜の献立に向いたレシピです。 時短ビーフシチューの基本情報 ...

おかず

蒸し鶏のレシピ

ひとことコメント: しっとりした蒸し鶏をおうちで作れます! 材料をセットするだけで作れるのでメイン料理としてだけでなく2品目のメニューとしても最適! 蒸し鶏の基本情報 調理時間:25分 レシピのポイン ...

おかず

アジアンディップ!スイートチリソースのレシピ

2021/2/28    , ,

ひとことコメント: アジア系のメニューのときにちょっと使いたくなるスイートチリソースを手作り! 揚げワンタンや餃子、生春巻きにいっしょにいかがでしょうか? スイートチリソースの基本情報 調理時間:5分 ...

おかず

ノンフライヤーでつくる揚げワンタンのレシピ

2021/2/27    

ひとことコメント: 冷凍ワンタンがノンフライヤーであっという間にかんたんおつまみに! 調理はノンフライヤーにおまかせ。失敗無しの簡単お手軽なレシピです。 ノンフライヤーでつくる揚げワンタンの基本情報 ...

おかず

ネギ塩だれの豚肉炒めのレシピ

ひとことコメント: ねぎとごま油、豚肉の相性が最高! ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも合う料理です。 ネギ塩だれの豚肉炒めの基本情報 調理時間:10分 レシピのポイント: 焼いたお肉に調味料を混ぜ合 ...

スープ

味噌キャベツミルフィーユ鍋のレシピ

ひとことコメント: エバラ プチっと鍋のアレンジレシピシリーズ。 具材はキャベツと豚薄切り肉があればOK!ボリュームたっぷり! 味噌キャベツミルフィーユ鍋の基本情報 調理時間:20分 レシピのポイント ...

めん類

挽肉とキャベツのパスタのレシピ

ひとことコメント: 手早く作れておいしいパスタのレシピです。 挽肉の油分をキャベツが吸っておいしさアップ! 挽肉とキャベツのパスタの基本情報 調理時間:15分 レシピのポイント: 味付けの失敗が少ない ...

おかず

茄子の生姜焼きのレシピ

2021/2/23    , ,

ひとことコメント: 茄子の焼けた香りと甘辛い味がご飯もお酒にもぴったり! 作り置きで一晩置くと漬けダレが浸みてまた違った味に。二度楽しめる料理です。 茄子の生姜焼きの基本情報 調理時間:15分 レシピ ...

料理の科学

野菜に含まれるペクチンと煮崩れの関係

2021/2/22    ,

家庭料理の定番と言えば煮物。肉じゃがやかぼちゃの煮物、里芋の煮物など、食べるとほっこりする料理が多いですね。 今回はそんな野菜の煮崩れと野菜の細胞壁のなかにあるペクチンについてのお話です。 誰もが経験 ...

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