ひとことコメント：
れんこんとベーコンをにんにくをきかせて炒めました。しゃきしゃきのベーコンとカリっと仕上げたベーコンの食感が楽しい一品です。
れんこんとベーコンのアーリオ・オーリオの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- 「桃屋 きざみにんにく」のアレンジレシピです。
れんこんとベーコンのアーリオ・オーリオの材料（2人分）
- れんこん … 7cm
- ハーフベーコン … 1パック
- きざみにんにく … 小さじ1/2強
- オリーブオイル … 大さじ3
- 塩コショウ … 少々
材料のポイント：
- にんにくとオリーブオイルの量は上記をベースにお好みで調整してください。
- れんこんは直径5～6cm程度の大きさのものを想定しています。
チェック！
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れんこんとベーコンのアーリオ・オーリオの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- れんこんは厚み8mm程度のいちょう切りにし、水にしばらくさらした後、ザルにあけてしっかり水を切る。
- ハーフベーコンは1cm幅に切り分ける。
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2調理
- フライパンにオリーブオイルときざみにんにくを入れて弱火でゆっくり温める。
- れんこんを入れて炒める。
- れんこんにある程度火が通ったら、ベーコンも加えて炒める。
- ベーコンがカリっとしてきたら、塩コショウをふりかけて味付けする。
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3仕上げ
- 器に炒めたれんこんとベーコンを盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- オリーブオイルとにんにくを温める際にいきなり強火で加熱するとにんにくが跳ねるのでご注意ください。