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鍋キューブでつくる鶏白湯鍋のレシピ

ひとことコメント:

鍋キューブを使った簡単白湯鍋です。濃厚なスープとプリプリ食感の鶏もも肉、もやしやキャベツなどの野菜も入って具沢山!食べ応えのある一品です。

鍋キューブでつくる鶏白湯鍋の基本情報

調理時間:

20分

レシピのポイント:

  • 味の素「鍋キューブ濃厚白湯」のアレンジレシピです。
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。

鍋キューブでつくる鶏白湯鍋の材料(2人分)

  • 鶏もも肉 … 250g
  • にんじん … 1/4本
  • しめじ … 50g
  • キャベツ … 3枚
  • もやし … 100g
  • 鍋キューブ濃厚白湯 … 2個
  • 水 … 500ml
  • 塩コショウ … 少々

材料のポイント:

  • スープのベースとして「味の素 鍋キューブ濃厚白湯」を使用します。

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鍋キューブでつくる鶏白湯鍋の作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. キャベツは一口大にざく切り、にんじんは千切り、短冊切りなど食べやすく切り分ける。
  2. もやしはザルにあけて流水ですすぎ、しっかり水をきる。
  3. しめじは石づきを落として小房に分ける。

step
2
調理

  1. 鍋に水と鶏もも肉を入れて加熱し、沸騰してきたら灰汁を取り除く。
  2. 鍋がきれいになったら中火~弱火に弱め、野菜類を入れる。
  3. 鍋キューブを入れて5~10分程度煮る。

step
3
仕上げ

  1. 鶏もも肉に火が通り、野菜が好みの固さになったら、スープの味を見て適宜塩コショウで味を調える。
  2. 器に具材とスープを盛り付けてできあがり。

盛り付け例:

 

調理のポイント:

  • 鍋キューブや野菜を入れた後は、火が強すぎると吹きこぼれることがあります。火力にはご注意ください。

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