ひとことコメント：
にんじんと油揚げ入りの白湯スープです。鍋キューブと顆粒鶏がらスープ使用で簡単に作れます。
油揚げと人参の鶏白湯スープの基本情報
調理時間：
10分
レシピのポイント：
- 「味の素 鍋キューブ濃厚白湯」と「味の素 丸鶏がらスープ」のアレンジレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
油揚げと人参の鶏白湯スープの材料（2人分）
- 油揚げ … 1枚
- にんじん … 1/4本
- 小ねぎ … 2本
- 鍋キューブ濃厚白湯 … 1個
- 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1/2
- 水 … 500ml
材料のポイント：
- 顆粒鶏がらスープは「味の素 丸鶏がらスープ」を使用しました。
- 油揚げは長方形サイズのものを想定しています。正方形の場合は2枚分程度の量をご用意ください。
- 調理にはスライサーがあると便利です。
チェック！
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油揚げと人参の鶏白湯スープの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 小ねぎは細かい小口切りにする。
- にんじんは皮をむき千切りにする。
- 油揚げは1cm～8mm程度の幅に切り分ける。
step
2調理
- 鍋に水と鍋キューブ、顆粒鶏がらスープを入れて沸騰させる。
- 切り分けたにんじんと油あげを入れて、沸騰しない程度の火力で煮る。
step
3仕上げ
- にんじんが柔らかくなったら鍋を火からおろす。
- スープと具材を器に盛りつけ、小ねぎをトッピングしてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- スープを火からおろすタイミングは、にんじんの硬さで判断してください。
- 具材の硬さがお好みの状態になったらできあがりです。