ひとことコメント：
濃厚な水切りヨーグルトとミックスベリーを和えました。酸味のあるベリー系の果物とヨーグルトがぴったりとあった食後のデザートです。
ミックスベリーの水切りヨーグルト和えの基本情報
調理時間：
10分
レシピのポイント：
- ヨーグルトの水切り時間は調理時間に含んでいません。ご留意ください。
- 包丁を使わないレシピです。
- 冷凍ミックスベリーのアレンジレシピです。
ミックスベリーの水切りヨーグルト和えの材料（2人分）
- ヨーグルト … 200g
- 冷凍ミックスベリー … 40g
- はちみつ … 大さじ3
材料のポイント：
- ヨーグルトはお好みのものでOKです。このレシピでは酸味の穏やかな「森永ビヒダスヨーグルト」を使用しています。
- ミックスベリーはお好みのものをご用意ください。このレシピではいちご、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーが入ったものを使用しました。
- はちみつは香りのあるものよりあまりクセのないものがよく合います。アカシアはちみつなど、ほのかに香る程度のものがおすすめです。
チェック！
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ミックスベリーの水切りヨーグルト和えの作り方
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1準備・下ごしらえ
- ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたザルに置いて、ザルの下をボウルなどで受け、冷蔵庫に2～3時間ほど置く。
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2調理
- ミックスベリーをボウルに入れる。
- 水切りしたヨーグルト、はちみつを加えて混ぜる。
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3仕上げ
- 器にミックスベリーとヨーグルトを和えたものを盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
盛り付け例：
調理のポイント：
- ミックスベリーとヨーグルトに一体感を出したい場合は、チョッパーやミキサーなどで攪拌するとまろやかな舌触りになります。
- はちみつの量はお好みで。酸味が好みの場合は少な目でお試しください。