ひとことコメント：
ピーマンと玉ねぎ、ソーセージをさっと炒めてオイスターソースなどで味付け。ご飯がすすむ一品です！
ピーマンと玉ねぎとソーセージの中華風炒めの基本情報
調理時間：
15分
ピーマンと玉ねぎとソーセージの中華風炒めの材料（2人分）
- ピーマン … 2個
- 玉ねぎ … 1/4個
- ソーセージ … 4本
- 醤油 … 小さじ1/2
- オイスターソース … 小さじ1/2
- 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1/2
- 塩コショウ … 少々
- サラダ油 … 適量
材料のポイント：
- ソーセージはお好みのものをご用意ください。おすすめは「日本ハム シャウエッセン」です。
- ピーマンは中～大サイズのものを想定しています。小さめのものを使う場合は3～4個にしてもOKです。
チェック！
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ピーマンと玉ねぎとソーセージの中華風炒めの作り方
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1準備・下ごしらえ
- ピーマンはヘタとワタを取り除き、乱切りにする。
- 玉ねぎはくし切りにする。
- ソーセージは1cm幅の輪切りにする。
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2調理
- フライパンにサラダ油を引いて温め、ソーセージを炒める。
- ソーセージに焼き目が付いたら、玉ねぎとピーマンを入れて炒め、塩こしょうする。
- 玉ねぎにも焼き色がついてきたら、火を弱め、顆粒鶏がらスープ、醤油、オイスターソースを加えて全体に混ぜながら加熱する。。
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3仕上げ
- 調味料の水分が飛んだところで味を見て塩コショウで調整し、フライパンを火からおろす。
- 器に炒めた具材を盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- ソーセージと玉ねぎはしっかり焼き目をつけるのがポイントです。