おかず

ホットサンドメーカーを使った焼きシュウマイのレシピ

ひとことコメント:

ホットサンドメーカーを使ったシュウマイの温め方をご紹介!皮が焼けた部分はパリパリに香ばしく、肉汁はジューシーに!

ホットサンドメーカーを使った焼きシュウマイの基本情報

調理時間:

5分

レシピのポイント:

  • チルド製品の焼売を使用します。
  • ホットサンドメーカーがない場合はフライパンでもOKです。

レシピキーワード:

ホットサンドメーカーを使った焼きシュウマイの材料(1人分)

  • 焼売 … 6個
  • サラダ油 … 適量

材料のポイント:

  • チルドの焼売を使用します。通常サイズ(2cm程度)よりもジャンボサイズ(4cm程度)のものがおすすめです。

ホットサンドメーカーを使った焼きシュウマイの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. 焼売をパッケージから取り出す。

ホットサンドメーカーのサイズにもよりますが、プレスが可能な少し大きめの焼売を選んで使うのがおすすめです。

step
2
調理

  1. フライパンにサラダ油を薄くひき、焼売を置いて挟む。この状態で片面を中火で1分30秒加熱する。
  2. 一度鉄板を開いて焼き目がついたことを確認し、ひっくり返して皿に1分30秒加熱する。

サラダ油をひいて焼売を置きます。手持ちのホットサンドメーカー(はさもっか)ではジャンボ焼売6個分を同時に調理が可能でした。

サンドして中火で加熱していきます。

step
3
仕上げ

  1. ホットサンドメーカーを火から下ろし両面の焼き目を確認し、必要に応じて追加で加熱する。
  2. ホットサンドメーカーから焼売を取り出し、皿にのせてできあがり。

焼き上がりの目安は以下のような焼き色。お好みで焼き具合を変えてみてください。

調理のポイント:

  • ホットサンドメーカーがない場合はフライパンで温め、蓋などでプレスして焼いてください。
  • 焼売は油分が多く加熱時に隙間から油が流れ出ることがあります。鉄板をひっくり返す際には十分注意して調理してください。

ホットサンドメーカーについて

今回使用したのはi-WANOというメーカーが販売している「はさもっか」という製品。IH・直火両方で使えるので利用シーンが熱源で限定されません。キャンプでも使用可能なのでアウトドア好きの方にもおすすめです。

レシピで使用したホットサンドメーカーの購入はこちらから!

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