ひとことコメント：
小ぶりの新じゃがいもを茹でて塩をふるだけの簡単な料理です。
茹で新じゃがいもの基本情報
調理時間：
15分
茹で新じゃがいもの材料（2人分）
- じゃがいも … 10個
- 塩コショウ … 適量
材料のポイント：
- じゃがいもは男爵いもを想定していますが、お好みの品種のものを選んでいただいて構いません。
- じゃがいもの大きさは3～4cm程度の小ぶりのものを想定しています。
チェック！
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茹で新じゃがいもの作り方
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1準備・下ごしらえ
- じゃがいもの皮をむき、水にさらしておく。
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2調理
- 鍋にじゃがいもを入れたら、これらがかぶるくらいの水を入れ加熱する。
- 鍋の水が沸騰したら火を中火程度にして10分程加熱する。
- 竹串をさしてすっと通るくらいの固さになったらザルにあけて水を切る。
- 加熱したじゃがいもを鍋に戻し軽く加熱して表面の水気を飛ばす。
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3仕上げ
- 器に茹でたじゃがいもを盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 茹で時間は目安です。お好みの固さに仕上がるように茹で時間を調整してください。
- 茹で上がったあと、お好みでドレッシングなどをかけて召し上がってください。