ひとことコメント：
茹でたブロッコリーとむきえびをマヨネーズで和えたサラダです。しっかり冷やすのがポイント。
ボイルむきえびとブロッコリーのサラダの基本情報
調理時間：
10分
レシピのポイント：
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- 冷凍食品を使用するので下ごしらえの手間が少ないレシピです。
ボイルむきえびとブロッコリーのサラダの材料（1人分）
- 冷凍ブロッコリー … 150g
- むきえび … 4個
- 塩 … 適量
- マヨネーズ … 適量
- ドレッシング … 適量
材料のポイント：
- ドレッシングはお好みのものをご用意ください。和風ドレッシングがおすすめです。
- むきえびは大き目のタイプを想定しています。小さい場合は数を増やしてください。
チェック！
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ボイルむきえびとブロッコリーのサラダの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 鍋に水を入れて沸騰させる。
- むきえびは流水解凍し、背ワタがあれば取り除く。
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2調理
- 冷凍ブロッコリーはさっと塩ゆでし冷水で冷やし、キッチンペーパーで水気を取り除く。
- 冷凍むきえびは続けて茹でて流水で冷やし、一口大に切り、キッチンペーパーで水気を取り除く。
- 冷凍ブロッコリーとむきえびに軽く塩をふり、器に盛りつけてラップをした状態で冷蔵庫で冷やす。
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3仕上げ
- 食べる直前になったら冷蔵庫から取り出し、マヨネーズをトッピングしてできあがり。
- お好みでドレッシングをかけていただく。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 食材を茹でた後にしっかり水気を取り除くのがポイントです。
- しっかり冷蔵庫で冷やすのもポイントです。