ひとことコメント：
コショウがガッツリ効いたパストラミにチェダーチーズ、スパイスを混ぜたソースがマッチしたキューバサンド風のホットサンドです。
キューバサンド風スパイシーホットサンドの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- ホットサンドメーカーを使用するレシピです。無い場合はフライパンで調理可能です。
キューバサンド風スパイシーホットサンドの材料（2人分）
- バゲット … 1/3本
- パストラミポーク … 30g
- チェダースライスチーズ … 2枚
- 砂糖 … 少々
- 塩 … 少々
- クミン … 少々
- コリアンダー … 少々
- チリペッパー … 少々
- ピザソース … 少々
- やさしいお酢 … 小さじ1
- バター … 少々
- サラダ油 … 適量
材料のポイント：
- バターはマーガリンでも代用可能です。お好みのものをご用意ください。
- お酢は酸味の穏やかな「ミツカン やさしいお酢」を使用しました。普通の穀物酢を使用する場合は砂糖を少し増やして酸味を調整してください。
- パストラミポークはお好みでパストラミビーフ、ロースハムなどに変更してもかまいません。
チェック！
キューバサンド風スパイシーホットサンドの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- バゲットを縦半分に切れ目を入れ、内側にバターを塗る。
- お酢にピザソース、砂糖、塩、スパイス類を加えて混ぜる。
step
2調理
- 切れ目を入れたバゲットにスライスチーズ、パストラミ、ソース、チーズの順に挟む。
- ホットサンドメーカーに入れて蓋をし、中火で1分30秒焼く。
- ホットサンドメーカーをひっくり返して、さらに中火で1分30秒焼く。
step
3仕上げ
- ホットサンドメーカーからトーストしたサンドウィッチを取り出し、半分または四等分にカットする。
- カットしたサンドウィッチを器に盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 焼き具合はバゲットの表面がきつね色になったくらいです。上記の手順の焼き時間を参考にお好みの焼き色をつけてください。
- ホットサンドメーカーを使用しない場合はフライパンそのまま焼いてください。焼いている最中にフライ返しなどで軽く押さえながら焼いていきます。
使用しているホットサンドメーカー：
今回使用したのはi-WANOというメーカーが販売している「はさもっか」という製品。IH・直火両方で使えるので利用シーンが熱源で限定されません。キャンプでも使用可能なのでアウトドア好きの方にもおすすめです。
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