ひとことコメント：
薄切りにした紫玉ねぎとキャベツ、キュウリのシンプルな生野菜サラダです。単品としても付け合わせにしても便利な一品。
紫玉ねぎとキャベツとキュウリの生野菜サラダの基本情報
調理時間：
10分
紫玉ねぎとキャベツとキュウリの生野菜サラダの材料（2人分）
- 紫玉ねぎ … 1/2個
- キャベツ … 2枚
- きゅうり … 1/2本
- 塩 … 少々
- ドレッシング … 適量
材料のポイント：
- 玉ねぎときゅうりの薄切りにはスライサーがあると便利です。
- 水きりにサラダスピナーがあると、しっかり水が切れて味や食感がアップします。
- ドレッシングはお好みのものをご用意ください。
チェック！
紫玉ねぎとキャベツとキュウリの生野菜サラダの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 玉ねぎは皮をむいて薄切りにし、水にさらす。
- キャベツは千切りにし、こちらも水にさらす。
- きゅうりは薄切りにし、塩をふり軽く揉む。
step
2調理
- 玉ねぎとキャベツはサラダスピナーに入れてしっかり水切りする。ない場合はザルにあけて、キッチンペーパーなどにくるみ、表面の水気を取り除く。
- きゅうりはキッチンペーパーにくるんで軽く絞り水気を取り除く。
- ザルやサラダスピナーの中で玉ねぎとキャベツ、きゅうりを合わせて全体に塩をふり軽く揉む。
step
3仕上げ
- 器にサラダを盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 余分な水気を取り除くことがポイント。ドレッシングなどの味がぼやけるのを防ぎます。
- 玉ねぎやきゅうりはスライサーを使うと均一に切り分けられます。調理も簡単になるので使用をおすすめします。