ひとことコメント：
トマト＆バジルソースを使った洋風の焼きそばです。牛豚ひき肉とソースが麺に絡んでまったりとしつつもバジルの風味でさわやかな後味に。
牛豚合い挽き肉とキャベツのトマトソース焼きそばの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 「西友 トマト&バジルソース」のアレンジレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
牛豚合い挽き肉とキャベツのトマトソース焼きそばの材料（1人分）
- 焼きそば … 1食分
- 牛豚合い挽き肉 … 80g
- キャベツ … 2枚
- バジル … 10枚
- トマト&バジルソース … 100g
- きざみにんにく … 小さじ1/2
- オリーブオイル … 大さじ2
- 塩コショウ … 少々
- 水 … 60ml
- サラダ油 … 適量
材料のポイント：
- 焼きそばはチルドタイプのものを使用します。付属の粉末ソースは使用しません。
- トマト&バジルソースは「西友 トマト&バジル」を使用しました。お好みのトマトソースを使用してもOKです。
- きざみにんにくは「桃屋 きざみにんにく」を使用しています。
チェック！
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牛豚合い挽き肉とキャベツのトマトソース焼きそばの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- キャベツは一口大に切り分ける。
- バジルは飾り用のものを1～2枚残し、それ以外は粗みじん切りにする。
- 焼きそばは500Wの電子レンジで50秒程度加熱しておく。
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2調理
- フライパンにサラダ油を引いて温め、焼きそばを炒め、半量の水（30ml）を加えて蒸し焼きにした後、一度取り出す。
- フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、ひき肉ときざみにんにくを入れてほぐしながら炒める。
- フライパンにキャベツを入れて炒め、塩こしょうする。
- トマト&バジルソース、刻んだバジル、水を加えて加熱する。
- ソースがふつふつとしてきたら麺を戻して和えながら炒める。
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3仕上げ
- 器に炒めた具材と麺を盛り付け、残しておいたバジルの葉を飾ってできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 焼きそばは香ばしさと食感を出すために予め加熱しておきます。
- ソースと一緒に加える水は、使用するソースの粘度によってお好みで調整してください。