ひとことコメント：
カリッと焼いた油揚げに花かつお、小ねぎを散らし、ポン酢醤油を少々。油揚げの食感にポン酢醬油の酸味がクセになる一品です。
焼き油揚げのぽん酢醤油の基本情報
調理時間：
10分
レシピのポイント：
- 油揚げをフライパンなどで焼くだけで作れる簡単な工程で作れます。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
焼き油揚げのぽん酢醤油の材料（2人分）
- 油揚げ … 2枚
- 小ねぎ … 2本
- 鰹節 … 少々
- ポン酢醤油 … 適量
材料のポイント：
- ポン酢醤油はお好みのものをご用意ください。おすすめは「ミツカン 味ぽん」です。
- 油揚げは長方形タイプのものを想定しています。正方形のものであれば4枚程度が目安です。
チェック！
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焼き油揚げのぽん酢醤油の作り方
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1準備・下ごしらえ
- 小ねぎは小口切りにする。
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2調理
- フライパンに油揚げを入れて加熱する。
- 油揚げの両面に表面に焼き目が付いてパリッとした感じになるまで焼く。
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3仕上げ
- 両面に焼き目が付いたら、包丁で食べやすい大きさに切り分けて器に盛り付ける。
- 仕上げに鰹節と小ねぎをのせ、ポン酢しょうゆをかけてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 焼き具合は表面の固さを確認しながらお好みで調整してください。