ひとことコメント：
ゆで卵とマヨネーズのソースがたっぷり入ったホットサンドです。溶けたチーズとソースがとろっとろ！外はこんがりサクサク食感のトーストがおいしい！
おすすめレシピ：
ゆで卵とチーズのホットサンドの基本情報
調理時間：
10分
レシピのポイント：
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- ホットサンドメーカーを使用するレシピです。無い場合はフライパンで調理可能です。
ゆで卵とチーズのホットサンドの材料（2人分）
- 食パン（6枚切り） … 2枚
- レタス … 1枚
- チェダーチーズ … 1枚
- ゆで卵 … 2個
- マヨネーズ … 大さじ2
- 塩コショウ … 少々
- バター … 適量
材料のポイント：
- バターはマーガリンでも代用可能です。お好みのものをご用意ください。
- チェダーチーズはお好みで普通のスライスチーズやとろけるチーズを使用してもOKです。
- 食パンの厚みは6枚切り～8枚切りをおすすめします。サクっとした食感が欲しい場合は8枚切り、もっちり食感が欲しい場合は6枚切りをご用意ください。
- ゆで卵の固さは少し柔らかめの固茹で（黄身の中心がほんのりオレンジ色のもの）がおすすめです。
- ゆで卵をカットする際はエッグスライサーがあると便利です。
チェック！
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ゆで卵とチーズのホットサンドの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 食パンは2枚とも内側にバターを塗っておく。
- ゆで卵は殻をむいて、5mmくらいの幅にさいの目切りにする。
- ボウルなどの容器に刻んだゆで卵を入れ、マヨネーズと塩コショウを加えて全体に和える
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2調理
- 食パン、レタス、ゆで卵サラダ、チーズ、食パンの順に重ねる。
- ホットサンドメーカーにサンドウィッチを入れて蓋をし、中火で1分秒焼く。
- ホットサンドメーカーをひっくり返して、さらに中火で1分秒焼く。
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3仕上げ
- ホットサンドメーカーからトーストしたサンドウィッチを取り出し、半分または四等分にカットする。
- カットしたサンドウィッチを器に盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 焼き具合は食パンの表面がきつね色になる程度がおすすめです。上記の手順の焼き時間を参考にお好みの焼き色をつけてください。
- マヨネーズを和えたゆで卵は若干緩めなので切り分け時に具材がはみ出しやすくなっています。カットする際には火傷に気を付けてください。
- ホットサンドの切り分けは、パン切り包丁がおすすめです。三徳包丁などでは切りにくく、押して切ってしまうとパンがつぶれて断面の見栄えが悪くなります。
- ホットサンドメーカーを使用しない場合はフライパンそのまま焼いてください。焼いている最中にフライ返しなどで軽く押さえながら焼いていきます。
焼き色の目安
ホットサンドメーカーについて
ホットサンドメーカーは様々なタイプのものが販売されています。おすすめは角食がすっぽり入るタイプのもの。具材のあふれを気にしなくて済み、他の料理にも応用できる点がメリットです。
今回使用したのはi-WANOというメーカーが販売している「はさもっか」という製品。IH・直火両方で使えるので利用シーンが熱源で限定されません。キャンプでも使用可能なのでアウトドア好きの方にもおすすめです。
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