ひとことコメント：
ソーセージ入りの具沢山のポトフを和風にアレンジしました。根菜は電子レンジで予熱するので調理時間も短くてすみます。
ソーセージの和風ポトフの基本情報
調理時間：
20分
レシピのポイント：
- 顆粒和風だし、顆粒鶏ガラスープを使用するので味付けは簡単。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
ソーセージの和風ポトフの材料（2人分）
- じゃがいも … 1個
- にんじん … 1/3本
- キャベツ … 3枚
- 長ねぎ … 1/2個
- ソーセージ … 6本
- 顆粒和風だし … 小さじ1
- 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1/2
- 酒 … 大さじ1
- みりん … 大さじ1
- 塩コショウ … 少々
- 水 … 500ml
材料のポイント：
- じゃがいもとにんじんは大き目のものを想定しています。
- 各種顆粒だしはお好みのメーカーのものをご用意ください。このレシピでは和風だしは「味の素 ほんだし」、鶏がらスープは「味の素 丸鶏がらスープ」を使用しています。
チェック！
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ソーセージの和風ポトフの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 鍋に水を入れて加熱する。
- じゃがいもとにんじんは1～2cm角に切り分けたら、耐熱容器に入れて蓋をし、500Wの電子レンジで3分加熱する。
- 長ねぎは薄めの斜め切りに、キャベツは一口大に切り分ける。
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2調理
- 鍋の水が沸騰したら、具材と調味料を全て入れて中火程度で加熱する。
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3仕上げ
- 根菜が軟らかくなってきたら、スープの味を見て、適宜塩コショウで味を調整する。
- 器に具材とスープを盛り付け、乾燥パセリをふりかけてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 根菜類の固さは煮る時間で調整してください。