ひとことコメント：
日清「巣鴨 古奈屋 カレーうどん」に炒めた玉ねぎと豚ひき肉、彩りに小ねぎもトッピング。とろみのついたカレースープにぴったり。
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古奈屋カレーうどんの玉ねぎと豚ひき肉炒めトッピングの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 日清「巣鴨 古奈屋 カレーうどん」のアレンジレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
古奈屋カレーうどんの玉ねぎと豚ひき肉炒めトッピングの材料（2人分）
- 日清「巣鴨 古奈屋 カレーうどん」 … 2食分
- 豚ひき肉 … 150g
- 玉ねぎ … 1/4個
- 小ねぎ … 2本
- おろし生姜 … 小さじ1/2
- 塩コショウ … 少々
- サラダ油 … 適量
材料のポイント：
- おろし生姜はチューブタイプのものを想定していますが、生の生姜をおろしたものでもOKです。
チェック！
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古奈屋カレーうどんの玉ねぎと豚ひき肉炒めトッピングの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- やかんや電気ケトル等でパッケージの説明通りの分量の水を入れ沸かす。
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- 小ねぎは小口切りにする。
step
2調理
- 鍋にサラダ油を引いて温め、みじん切りにした玉ねぎを炒める。
- 玉ねぎが透き通ってきたら、豚ひき肉、おろし生姜を加えて炒め、塩コショウで味付けする。
- 豚ひき肉に火が通り焼き色がついたら、炒めた具材を一度取り出す。
- 沸かしておいた湯を鍋に入れて加熱し、沸騰したら麺を入れてパッケージの説明通りの時間茹でる。
- 鍋にスープを加えて溶きパッケージの説明通り煮る。
- 麺が程良い柔らかさになったら鍋を火からおろす。
step
3仕上げ
- 器に麺とスープを盛り付けて、取り出しておいた具材を乗せ、刻んだ小ねぎをトッピングしてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 玉ねぎを先に炒めることで、ひき肉と一緒に混ぜて炒めた際にほぐれやすくなります。
- 豚ひき肉の香りが苦手な場合はおろし生姜を増やすか、にんにく（おろし、刻みはお好みで）を加えると独特の香りが和らぎます。