うどん

古奈屋カレーうどんの具沢山トッピングのレシピ

ひとことコメント:

日清「巣鴨 古奈屋 カレーうどん」にぴったりの野菜と豚肉をあわせました。具沢山のトッピングでバランスよし!

古奈屋カレーうどんの具沢山トッピングの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • 日清「巣鴨 古奈屋 カレーうどん」のアレンジレシピです。
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。

古奈屋カレーうどんの具沢山トッピングの材料(2人分)

  • 日清「巣鴨 古奈屋 カレーうどん」 … 2食分
  • 豚ロース薄切り肉 … 150g
  • 人参 … 1/3本
  • しめじ … 50g
  • 冷凍いんげん … 30g
  • 長ねぎ … 1/2本

材料のポイント:

  • 豚ロース薄切り肉はしゃぶしゃぶ肉などのごく薄いものがおすすめです。
  • 長ねぎは小ねぎでも代用OKです。
  • 本家のトッピングではえび天といんげんが乗っています。

古奈屋カレーうどんの具沢山トッピングの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. 鍋にパッケージの説明通りの分量の水を入れ沸かす。
  2. 長ねぎを斜め切り、にんじんは薄切りにする。
  3. しめじは石づきを落として小房に分ける。

step
2
調理

  1. 水が沸騰したら、豚肉を湯にくぐらせてしゃぶしゃぶにする。
  2. 湯を沸騰させた状態にしてあくをとる。
  3. 冷凍いんげん、しめじ、にんじん、長ねぎを入れて軽く煮る。
  4. 麺を入れてパッケージの説明通りの時間茹でる。
  5. 鍋にスープを加えて溶きパッケージの説明通り煮る。
  6. 鍋を火からおろし、豚肉を戻してスープに和える。

step
3
仕上げ

  1. 器に麺と具材、スープを盛り付けてできあがり。

盛り付け例:

調理のポイント:

  • 豚薄切り肉は火を通しすぎると固くなりすぎるので、先にしゃぶしゃぶ状態にしておき、最後にトッピングとしてあわせます。

関連記事

レシピを探す

-うどん
-, , , , ,

© 2024 Toco's Kitchen (トコズキッチン)