ひとことコメント：
ふし麺をきゅうりなどの野菜と合わせてマヨネーズで和えたサラスパ風のサラダです。味付けはマヨネーズと塩コショウ、砂糖のみ。シンプルだけど何度も食べたくなります。
ふし麺のマヨネーズサラダの基本情報
調理時間：
20分
レシピのポイント：
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- 半田そうめんの「ふし麺」のアレンジレシピです。
ふし麺のマヨネーズサラダの材料（2人分）
- ふし麺 … 50g
- 冷凍ブロッコリー … 80g
- きゅうり … 1/2本
- ロースハム … 4枚
- トマト … 1個
- マヨネーズ … 大さじ4
- 塩コショウ … 少々
- 砂糖 … 小さじ1/2
材料のポイント：
- 半田そうめんの「ふし麺」を使用しています。
- ブロッコリーは生のものでもOKです。下茹でしたものをご用意ください。
- 野菜類の調理にはスライサーがあると便利です。
ふし麺：
チェック！
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ふし麺のマヨネーズサラダの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- きゅうりは薄い輪切りにして分量外の塩をふり塩もみにし、水気が出てきたらキッチンペーパーでくるんで軽く絞る。
- 冷凍ブロッコリーは解凍後、キッチンペーパーで包んで水気を取り除く。
- ロースハムは細切りにする。
- トマトはへたを取り、食べやすい大きさにカットする。
step
2調理
- ふし麺はパッケージの指示通りに茹でてザルにあけ、流水ですすいだ後、しっかり水切りする。
- ボウルに茹で上がったふし麺ときゅうり、ブロッコリーを入れて塩コショウする。
- ロースハム、マヨネーズ、砂糖を加えて全体に和えるように混ぜる。
- ボウルにラップをして冷蔵庫で冷やして味をなじませる。同様にトマトも冷やしておく。
step
3仕上げ
- 食べる直前に冷蔵庫から取り出し、器にサラダを盛りつけ、トマトを添えてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- きゅうりはスライサーがあると手早く調理ができます。おすすめです。
- 冷やしながら具材と春雨に味をなじませるのがポイントです。そのままよりも2～3時間ほどおいておくとよりおいしくなります。