ひとことコメント：
ミートソースを作ったフライパンや鍋についたトマトとひき肉のエキスを吸わせて作ります。洗い物の手間も減る一石二鳥のお手軽レシピです。
ミートソースの後始末スープの基本情報
調理時間：
15分
ミートソースの後始末スープの材料（2人分）
- マギーブイヨン … 1個
- 顆粒鶏ガラスープ … 小さじ1/2
- 水 … 300ml
- 春雨 … ひとつかみ
- 塩コショウ … 少々
材料のポイント：
- ミートソースを作った後のフライパンで作ります。
- 使用する春雨は緑豆春雨がおすすめ。国産春雨（じゃがいもやさつまいもの春雨）などでも代用可能です。
- マギーブイヨンは固形コンソメなどで代用可能です。
チェック！
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ミートソースの後始末スープの作り方
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1準備・下ごしらえ
- フライパンについているミートソースの残りをゴムベラ等でこそげ取り、まとめておく。
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2調理
- フライパンに水を入れて沸騰させ、ミートソースの残りを溶かし込む。
- 沸騰したら顆粒鶏ガラスープ、マギーブイヨン、春雨を入れて柔らかくなるまで煮る。
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3仕上げ
- 春雨が軟らかくなりスープを吸って膨らんできたら、フライパンを火からおろす。
- 器にスープと春雨を盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 春雨を煮る時間は各製品のパッケージをもとに調整してください。
- 一般的に、緑豆春雨の場合は3分程度、国産春雨の場合は10分程度を想定しています。