ひとことコメント：
電子レンジで予熱したじゃがいもをフライパンで軽く揚げ焼きにしました。外はカリカリ、中はホクホクの食感が楽しい一品です。
レンチンポテトの揚げ焼きの基本情報
調理時間：
15分
レンチンポテトの揚げ焼きの材料（2人分）
- じゃがいも … 250g
- 塩こしょう … 少々
- サラダ油 … 適量
- 乾燥パセリ … 少々
材料のポイント：
- じゃがいもの分量は中くらいのサイズで3個程度です。
- 塩コショウ以外のお好みの粉末調味料で味付けしてもOK。粉末のコンソメなどがおすすめです。
チェック！
レシピで使用する材料の購入はこちらから！
レンチンポテトの揚げ焼きの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- じゃがいもは皮をむいてくし切りにし、水にさらした後、ザルでしっかり水切りする。
step
2調理
- 耐熱容器にじゃがいもを入れて蓋をし、500Wの電子レンジで3分加熱する。
- 竹串などで刺してすっと入る程度の軟らかさになったことを確認する。
- 加熱したじゃがいもをサラダ油を多めに引いたフライパンで表面がカリっとなる程度に揚げ焼きにする。
step
3仕上げ
- 軽く焼き色が付き表面に固さが出たら、バットなどにあけて軽く油切りし、塩コショウする。
- 器に盛り付け、乾燥パセリをふりかけてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- フライパンでの加熱時間は、じゃがいもの表面を確認しながら調整してください。
- じゃがいもがお好みの固さになったら仕上げ工程に入っていください。