ひとことコメント：
塩味がガツンときいた焼きそばに惣菜の焼鳥を組み合わせました。長ねぎの香りと焼鳥の風味がぴったり。
おすすめレシピ：
焼鳥の塩焼きそばの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- スープの素の量を変えることで味の濃さも調整することができます。
焼鳥の塩焼きそばの材料（2人分）
- 塩焼きそば … 2食分
- 長ねぎ … 1本
- もやし … 200g
- ねぎま串 … 2本
- 鶏皮串 … 2本
- 塩コショウ … 少々
- 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1/2
- 醤油 … 小さじ1
- サラダ油 … 適量
- 水 … 80ml
- 塩ラーメンスープ … 20ml
材料のポイント：
- 焼きそば麺はチルドタイプのものを想定しています。このレシピでは付属の粉末ソースは使用しません。
- 塩ラーメンスープは「エバラ e-Basic 塩ラーメンスープ」を使用しています。
チェック！
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焼鳥の塩焼きそばの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 長ねぎは斜め切りにする。
- もやしを軽く水にさらし、ザルにあけて、しっかり水を切る。
- 焼鳥は串を外す。
- 焼きそば麺は袋に穴をあけ、500Wの電子レンジで30～40秒ほど温め、ほぐしやすくしておく。
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2調理
- フライパンに油をひいて温め、長ねぎ、もやしの順に炒める。
- 野菜に火が通ったら焼鳥を入れて加熱し、軽く塩コショウ、顆粒鶏がらスープをふりかける。
- 全体に味がなじんだら、一度具材を器に退避させる。
- フライパンに油を追加して麺を少し炒め、水を入れて完全にほぐす。
- 水分がなくなり麺がほぐれたら、炒めた具材を入れて全体に和える。
- 付属の粉末スープをかけて全体になじませたら、醤油をまわしかけ風味付けする。
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3仕上げ
- 焼きそばと具材を器に盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 焼きそば麺は電子レンジで予熱することでほぐれやすくなり、フライパンでの調理がしやすくなります。