ひとことコメント：
塩ラーメンスープをベースに各種顆粒スープを使って調整しました。麺だけを作って食べたい時などにお使いください。
市販スープを組み合わせて作る塩ラーメンの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 「エバラ e-basic 塩ラーメンスープ」のアレンジレシピです。
- 基本のレシピですのでお好みで味付けの調整が可能です。
市販スープを組み合わせて作る塩ラーメンの材料（2人分）
- 中華麺 … 2食分
- 長ねぎ … 1/4本
- ゆで卵 … 1個
- 塩ラーメンスープ … 50ml
- 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1/2
- 顆粒とんこつスープ … 小さじ1/2
- 塩 … 少々
- 太白ごま油 … 小さじ1
- 水 … 600ml
材料のポイント：
- 塩ラーメンスープは「エバラ e-Basic 塩ラーメンスープ」を使用しています。
- 顆粒鶏がらスープは「味の素 丸鶏がらスープ」を使用しています。
- 顆粒とんこつスープは「ユウキ食品 白湯（豚骨）スープ」を使用しています。
- トッピング具材（長ねぎ、ゆで卵）は一例です。お好みの具材をご用意ください。
- 太白ごま油はお好みで普通のごま油、ねぎ油などに変更してもOKです。
チェック！
レシピで使用する材料の購入はこちらから！
市販スープを組み合わせて作る塩ラーメンの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 麺を茹でる湯、スープ用の湯をそれぞれ鍋に沸かしておく。
- 長ねぎは小口切り、ゆで卵は殻をむいて半分に切る。
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2調理
- 湯が沸いたら、スープ用の鍋に塩ラーメンスープ、各種顆粒スープ、太白ごま油を加えて溶かす。
- 麺用の鍋に入れて既定の時間で茹でる。
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3仕上げ
- スープの味を見て適宜塩で味を調え、丼にスープを入れる。
- 丼にしっかり湯切りした麺を入れ、具材をトッピングしてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 麺の茹で時間は製品のパッケージ情報をもとに茹でてください。自作の麺の場合は麺の太さに合わせて調整してください。