ひとことコメント：
歯ごたえの良いいんげんと豚肉の炒め物をトッピング。サッポロ一番みそラーメンの軟らかい食感と野菜のシャキシャキした食感の両方が楽しめます
サッポロ一番みそラーメンの豚肉といんげん炒めトッピングの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 「サンヨー食品 サッポロ一番みそラーメン」のアレンジレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
サッポロ一番みそラーメンの豚肉といんげん炒めトッピングの材料（2人分）
- サッポロ一番みそラーメン … 2食分
- 豚こま肉 … 150g
- いんげん … 50g
- キャベツ … 2枚
- にんじん … 1/4本
- 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1
- 塩コショウ … 少々
- サラダ油 … 適量
- 水 … 1000ml
材料のポイント：
- 豚肉は豚こま肉以外でもOK。ロースよりも脂身の多いバラ等がおすすめです。
- いんげんは冷凍食品でも代用できます。この場合はそのまま調理可能です。
チェック！
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サッポロ一番みそラーメンの豚肉といんげん炒めトッピングの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 鍋に水を入れて沸かしておく。
- いんげんはすじをとり、沸騰した鍋で1～2分程度柔らかくなるまで茹で、取り出しておく。
- キャベツは一口大に切り分け、にんじんは短冊切りにする。
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2調理
- フライパンにサラダ油を引いて温めたら、豚肉を入れて炒め、塩コショウで味付けする。
- 豚肉に焼き色が付いたら、いんげん、キャベツ、にんじんを入れて炒め、顆粒鶏ガラスープで味付けする。
- 肉野菜炒めができあがったら、いんげんを茹でた湯にラーメンの麺を入れて3分煮る。
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3仕上げ
- 3分経って麺が軟らかくなったら、スープを溶かす。
- 器に麺とスープを盛り付け、フライパンで炒めた具材を麺の上にこんもり乗せてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- いんげんはプリプリした食感を出すために下茹でしています。
- いんげんに固さを出したい場合、下茹でなしでそのまま炒めてください。