ひとことコメント：
チンゲン菜と豚ひき肉、刻んだニンニクを炒めてトッピング。パンチのある味のラーメンを食べたい時におすすめです。
サッポロ一番みそラーメンのにんにくたっぷりチンゲン菜と豚ひき肉炒めトッピングの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 「サンヨー食品 サッポロ一番みそラーメン」のアレンジレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
レシピキーワード：
サッポロ一番みそラーメンのにんにくたっぷりチンゲン菜と豚ひき肉炒めトッピングの材料（2人分）
- サッポロ一番みそラーメン … 2食分
- 豚ひき肉 … 150g
- チンゲン菜 … 2株
- きざみにんにく … 小さじ1
- 塩コショウ … 少々
- 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1/2
- サラダ油 … 適量
- 水 … 1000ml
材料のポイント：
- 使用するひき肉は牛豚合いびき肉、鶏ひき肉などでも代用可能です。
- きざみにんにくは「桃屋 きざみにんにく」を使用しました。
チェック！
レシピで使用する材料の購入はこちらから！
サッポロ一番みそラーメンのにんにくたっぷりチンゲン菜と豚ひき肉炒めトッピングの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 湯を別鍋かやかん、電気ケトルなどで沸かしておく。
- チンゲン菜は根元の固い部分は1cm幅に切り分け、葉の部分はざく切りにする。
step
2調理
- 深底のフライパンにサラダ油を引いて温めたら、ひき肉ときざみにんにくを入れて炒め、塩コショウで味付けする。
- ひき肉の色が変わってほどけた状態になったら、チンゲン菜、顆粒鶏がらスープで味付けする。
- ひき肉野菜炒めができあがったら、沸かしておいた湯とみそラーメンのスープを注ぎ入れて沸騰させる。
- 沸騰したらフライパンについている焼き目などをへらなどで落とし、湯に溶かし込む。
step
3仕上げ
- フライパンにラーメンの麺を入れて3分煮る。
- 器に麺とスープを盛り付け、一緒に煮た具材を麺の上にこんもり乗せてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 同じ鍋・フライパンで調理することで、野菜炒めでできた香り・旨味もスープに取り込みます。