ひとことコメント：
サッポロ一番味噌ラーメンにバターで炒めたベーコンと葉物野菜をトッピング。バターの香りとみそラーメンのスープがぴったり。
サッポロ一番みそラーメンの野菜とベーコンのバター炒めトッピングの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 「サンヨー食品 サッポロ一番みそラーメン」のアレンジレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
サッポロ一番みそラーメンの野菜とベーコンのバター炒めトッピングの材料（2人分）
- サッポロ一番みそラーメン … 2食分
- キャベツ … 150g
- 小松菜 … 2株
- 小ねぎ … 2本
- ハーフベーコン … 1パック
- 顆粒鶏ガラスープ … 小さじ1/2
- バター … 10g
- 塩コショウ … 少々
- サラダ油 … 適量
- 水 … 1000ml
材料のポイント：
- キャベツの分量は3～4枚程度が目安です。
- 顆粒鶏ガラスープはお好みのメーカーのものをご用意ください。このレシピでは「味の素 丸鶏ガラスープ」を使用しています。
- バターは有塩のものを想定しています。
- チューブバターでも代用可能です。この場合は大さじ1/2程度を目安にしてください。
チェック！
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サッポロ一番みそラーメンの野菜とベーコンのバター炒めトッピングの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 鍋に水を入れて沸かしておく。
- キャベツは食べやすい大きさに切り分けておく。
- 小松菜は3～4cm幅に切り分ける。
- 小ねぎは小口切りにする。
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2調理
- 深底フライパンにサラダ油を引いて温めたら、ベーコンを入れて焼き目をつける。
- 小松菜の根元の部分を入れて炒める。
- 小松菜の根元部分に火が通ってきたら、小松菜の軟らかい部分とキャベツを入れ、顆粒鶏ガラスープを加える。
- 全体に火が通ったら、バターを鍋肌にあてるように入れ、溶けてきたら全体に和え、塩コショウで味を調える。
- トッピングの具材を一度取り出し、水を入れて沸騰するまで強火で加熱する。
- 沸騰したら中火～弱火にし、麺を入れてパッケージの指示通り3分茹で、スープを溶く。
step
3仕上げ
- 器に麺とスープを盛り付け、炒めておいた野菜とベーコンをトッピングしてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 小松菜は葉の部分は火が通りやすいので、先に根元の部分を加熱してから加熱します。