ひとことコメント：
サッポロ一番味噌ラーメンのスープで、たっぷりの白菜とキャベツを煮込みました。野菜をたくさん摂りたいときに。
サッポロ一番みそラーメンの白菜キャベツ煮込みの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 「サンヨー食品 サッポロ一番みそラーメン」のアレンジレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
レシピキーワード：
サッポロ一番みそラーメンの白菜キャベツ煮込みの材料（2人分）
- サッポロ一番みそラーメン … 2食分
- 白菜 … 200g
- キャベツ … 200g
- 顆粒鶏ガラスープ … 小さじ1
- チャーシュー … 4枚
- 塩コショウ … 少々
- サラダ油 … 適量
- 水 … 1000ml
材料のポイント：
- 白菜、キャベツの分量はそれぞれ3～4枚程度が目安です。
- 顆粒鶏ガラスープはお好みのメーカーのものをご用意ください。このレシピでは「味の素 丸鶏ガラスープ」を使用しています。
チェック！
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サッポロ一番みそラーメンの白菜キャベツ煮込みの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 鍋に水を入れて沸かしておく。
- 白菜は根元に近い部分は1cm幅程度に切り、先端の薄い部分は食べやすい大きさにざく切りにする。
- キャベツは食べやすい大きさに切り分けておく。
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2調理
- 深底フライパンにサラダ油を引いて温めたら、白菜の根元の部分を入れてしっかり炒め、塩コショウする。
- 白菜の水分が抜けて柔らかくなってきたら、白菜の軟らかい部分とキャベツを入れる。
- 深底フライパンに水、顆粒鶏ガラスープを入れて沸騰するまで強火で加熱する。
- 沸騰したら中火～弱火にし、スープを溶かして、野菜が好みの固さになるまで煮る。
- 野菜が好みの固さになったら、麺を入れて3分煮る。
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3仕上げ
- 3分経って麺が軟らかくなったら、フライパンを火からおろす。
- 器に麺とスープを盛り付け、チャーシューをトッピングしてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 白菜は葉の部分は火が通りやすいので、先に根元の部分を加熱してから加熱します。