ひとことコメント：
シャキシャキのいんげんにひき肉を合わせました。お好みの野菜を加えてもおいしくつくれます。
サッポロ一番みそラーメンのいんげんと豚ひき肉炒めトッピングの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 「サンヨー食品 サッポロ一番みそラーメン」のアレンジレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
レシピキーワード：
サッポロ一番みそラーメンのいんげんと豚ひき肉炒めトッピングの材料（2人分）
- サッポロ一番みそラーメン … 2食分
- 豚ひき肉 … 150g
- いんげん … 6本
- 玉ねぎ … 1/4個
- キャベツ … 2枚
- ピーマン … 1個
- おろし生姜 … 小さじ1/2
- 塩コショウ … 少々
- 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1/2
- サラダ油 … 適量
- 水 … 1000ml
材料のポイント：
- 使用するひき肉は牛豚合いびき肉、鶏ひき肉などでも代用可能です。
- おろし生姜はチューブタイプのものでかまいません。
チェック！
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サッポロ一番みそラーメンのいんげんと豚ひき肉炒めトッピングの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 湯を別鍋かやかん、電気ケトルなどで沸かしておく。
- いんげんは下茹でし3cm幅に切り分ける。
- キャベツはざく切り、ピーマンはへたと種を取り除き縦方向に細切り、玉ねぎはくし切りにする。
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2調理
- 深底のフライパンにサラダ油を引いて温めたら、ひき肉とおろし生姜を入れて炒め、塩コショウで味付けする。
- ひき肉の色が変わってほどけた状態になったら、下ごしらえした野菜を入れて炒める。
- 野菜に火が通ったら、顆粒鶏がらスープで味付けする。
- ひき肉野菜炒めができあがったら、沸かしておいた湯とみそラーメンのスープを注ぎ入れて沸騰させる。
- 沸騰したらフライパンについている焼き目などをへらなどで落とし、湯に溶かし込む。
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3仕上げ
- フライパンにラーメンの麺を入れて3分煮る。
- 器に麺とスープを盛り付け、一緒に煮た具材を麺の上にこんもり乗せてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 同じ鍋・フライパンで調理することで、野菜炒めでできた香り・旨味もスープに取り込みます。