ひとことコメント：
千切りの大根をごま油が香る中華風のドレッシングと合わせました。酸味のあるドレッシングが食欲をそそる、副菜にぴったりの一品です。
千切り大根の中華風ドレッシング和えの基本情報
調理時間：
10分
千切り大根の中華風ドレッシング和えの材料（2人分）
- 大根 … 7cm
- やさしいお酢 … 大さじ2
- 砂糖 … 大さじ1
- 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1/2
- 醤油 … 小さじ1
- 塩 … 少々
- ごま油 … 大さじ2
- 焼きのり（個包装） … 2～3枚
材料のポイント：
- 大根は直径6～7cm程度の大きさのものを想定しています。
- 焼きのりは10切の個包装のものを想定しています。板のりの1/3～1/4程度の量です。
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千切り大根の中華風ドレッシング和えの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 大根の皮をむき、幅2～3mm程度の千切りにする。
step
2調理
- ボウルなどの容器に酢、砂糖、顆粒鶏がらスープ、醤油、ごま油、塩を入れてホイッパーでよく混ぜる。
- 調味料が溶け合わさったら、千切りにした大根を入れて全体に和える。
- 食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
step
3仕上げ
- 焼きのりをキッチンばさみで千切りにする。
- ボウルを冷蔵庫から取り出し、器に大根と和えたドレッシングを盛り付け、焼きのりをトッピングしてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 大根の千切りはスライサーを使うと便利です。
- 焼きのりは湿気やすいので、食べる直前に切ってトッピングします。