ひとことコメント：
細かい千切り長芋をめんつゆで和えました。味が決まりやすく手軽に作れる副菜のレシピです。
長芋の千切りのめんつゆ和えの基本情報
調理時間：
10分
長芋の千切りのめんつゆ和えの材料（2人分）
- 長芋 … 100g
- めんつゆ … 大さじ1
- 塩 … 少々
材料のポイント：
- 長芋は直径5cm×6cm程度のものを想定しています。
- めんつゆは2倍濃縮のものをご用意ください。今回は「ヤマキ めんつゆ」を使用しています。
- 長芋の千切りにはスライサーがあると便利です。
- 分量外ですが、お好みでおろしわさびなどを薬味として添えてもおいしくいただけます。
チェック！
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長芋の千切りのめんつゆ和えの作り方
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1準備・下ごしらえ
- 長芋は皮をむき、千切りにする。
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2調理
- ボウルなどの十分な大きさの容器に千切りの長芋を入れ、塩を加えてよく混ぜる。
- めんつゆを加えてさらに混ぜる。
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3仕上げ
- 味を見て塩気が薄いと感じたら、適宜塩を加えて混ぜる。
- 器に味付けした長芋を盛り付けて出来上がり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 盛り付け後、お好みでおろしわさびなどを添えてください。