ひとことコメント：
白菜とベーコンとえのきをクタクタに炒め、ホワイトソースで煮込みました。とろとろになった白菜がうまい！
白菜とベーコンのクリーム煮の基本情報
調理時間：
25分
レシピのポイント：
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- ホワイトソースフレークを使用したレシピです。
白菜とベーコンのクリーム煮の材料（2人分）
- 白菜 … 4枚
- えのき … 50g
- ハーフベーコン … 1パック
- 顆粒コンソメ … 小さじ1
- 塩コショウ … 少々
- 牛乳 … 50ml
- ホワイトソースフレーク … 大さじ2弱
- バター … 10g
- サラダ油 … 適量
材料のポイント：
- ホワイトソースフレークは「S&B ホワイトソースフレークS」を使用しています。
- ハーフベーコンは4～5枚入りの3連パックのものを想定しています。
チェック！
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白菜とベーコンのクリーム煮の作り方
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1準備・下ごしらえ
- 白菜は根元の部分は1cm幅に切り分け、葉の部分はざく切りにする。
- ハーフベーコンは1cm幅に切り分ける。
- えのきは石づきを落として、3～4cm幅に切り分ける。
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2調理
- フライパンにサラダ油を引いて温め、ハーフベーコンと白菜を炒める。
- ハーフベーコンに焼き目がつきはじめたら、バター、顆粒コンソメ、塩コショウを加えて和える。
- 白菜から水が出てきたら、えのき、牛乳、ホワイトソースフレークを加えて煮る。
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3仕上げ
- 白菜が柔らかくなったらフライパンを火からおろす。
- 器に盛りつけてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- クリームの状態はお好みで調整してください。目安は具材に程よく絡む程度です。