ひとことコメント：
電子レンジでささっとできる茄子を使った蒸し物です。小ねぎとかつお節をトッピングしてポン酢醤油でいただきます。
なすの電子レンジ蒸しの基本情報
調理時間：
10分
レシピのポイント：
- フライパン・鍋は不要。電子レンジで調理しますのでお手軽です。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
なすの電子レンジ蒸しの材料（2人分）
- なす … 1本
- サラダ油 … 適量
- 小ねぎ … 1本
- 鰹節 … 適量
- ポン酢醤油 … 適量
材料のポイント：
- 鰹節と小ねぎはお好みでご用意ください。
- ポン酢醤油はお好みのものをご用意ください。ふつうの醤油でも代用可能です。
チェック！
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なすの電子レンジ蒸しの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- なすは食べやすい大きさに切り分けて水にさらしておく。
- 小ねぎは小口切りにする。
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2調理
- 耐熱容器になすを入れ、サラダ油を適量スプレーして蓋をして、電子レンジ500Wで2分30秒加熱する。
- 加熱後、蓋をしたまま3分程そのまま置く。
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3仕上げ
- 電子レンジで加熱したなすを器に盛り付け、鰹節や小ねぎを添える。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 食べる直前に醤油やポン酢醬油をかけてできあがり。
- サラダ油はオイルスプレーがない場合は、少量の油をかけてなす全体に和えても問題ありません。