ひとことコメント：
油揚げとキャベツをさっと炒めました。味付けはプチっと鍋を使うのでとても簡単です。
キャベツと油揚げの旨塩炒めの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 「エバラ プチッと鍋あさりとほたての旨塩鍋」のアレンジレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
レシピキーワード：
キャベツと油揚げの旨塩炒めの材料（2人分）
- キャベツ … 4枚
- 油揚げ … 2枚
- 小ねぎ … 2本
- プチッと鍋あさりとほたての旨塩鍋 … 1個
- サラダ油 … 適量
材料のポイント：
- 味付けに「エバラ プチッと鍋あさりとほたての旨塩鍋」を使用します。
- 油揚げは長方形のものを想定しています。小さめの正方形のものの場合は4枚程度を目安にご用意ください。
チェック！
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キャベツと油揚げの旨塩炒めの作り方
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1準備・下ごしらえ
- キャベツは一口大に切り分ける。
- 油揚げは1cm幅の輪切りにする。
- 小ねぎは小口切りにする。
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2調理
- フライパンに油揚げを入れて炒る。両面に焼き目が付いたら一度取り出す。
- フライパンにサラダ油を引いて温め、キャベツを炒める。
- キャベツをに焼き色が付いたらプチっと鍋を入れて炒める。
- 油揚げを戻して全体に和えながらさっと炒める。
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3仕上げ
- 器に炒めたキャベツと油揚げを盛り付け、刻んだ小ねぎを散らしてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 油揚げはサクサクとした食感を出すため、キャベツとは別に先に加熱しておきます。