ひとことコメント：
「スガキヤ 台湾ラーメン」と「サッポロ一番みそラーメン」をミックス！豚肉とキャベツを炒めて一緒に辛味のある味噌スープで煮る、タンメンタイプのラーメンです。
台湾×みそラーメンの豚キャベツ炒めトッピングの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- フライパンでさっと炒めるだけの簡単な調理でつくれます。
レシピキーワード：
台湾×みそラーメンの豚キャベツ炒めトッピングの材料（2人分）
- 台湾ラーメン … 1食分
- サッポロ一番みそラーメン … 1食分
- 豚ロース薄切り肉 … 120g
- キャベツ … 3枚
- 小ねぎ … 2本
- 顆粒鶏ガラスープ … 小さじ1/2
- 塩コショウ … 少々
- サラダ油 … 適量
- 水 … 1000ml
材料のポイント：
- 台湾ラーメンは「スガキヤ 台湾ラーメン」を使用しています。
チェック！
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台湾×みそラーメンの豚キャベツ炒めトッピングの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- キャベツは一口大に切り分ける。
- 小ねぎは小口切りにする。
- 豚ロース薄切り肉は一口大に切り分ける。
- ラーメン用の湯を電気ケトルや別鍋、やかんなどで沸かしておく。
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2調理
- 深底のフライパンにサラダ油をひいて温め、豚肉を入れて炒め、塩コショウをふる。
- 豚肉にある程度火が通ったら、キャベツを加えて炒める。
- 顆粒鶏ガラスープを振りかけて全体に和えるように混ぜながら炒める。
- 深底のフライパンに沸かしておいた湯を注いで加熱し、沸騰したら台湾ラーメン・みそラーメン両方の粉末スープ麺を入れて3分間茹でる。
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3仕上げ
- 麺が茹で上がったら、器に麺とスープ、具材を盛り付け、刻んだ小ねぎをトッピングしてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 水は予め電気ケトルや別鍋、やかんなどで沸かしておくと作業がスムーズに進みます。