ひとことコメント：
細かく刻んだトマトと薄切りきゅうりをまろやかな太白ごま油入りの甘酢と和えました。さっぱりとした酸味で主菜を引き立てます。
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トマトときゅうりの太白ごま油の甘酢和えの基本情報
調理時間：
10分
レシピのポイント：
- フライパン・鍋等は不要。材料を切って漬けておくだけで簡単。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
トマトときゅうりの太白ごま油の甘酢和えの材料（2人分）
- トマト … 1個
- きゅうり … 1/2本
- やさしいお酢 … 大さじ1
- 砂糖 … 大さじ1/2
- 塩 … 少々
- 顆粒和風だし … 小さじ1/4
- 醤油 … 小さじ1/2
材料のポイント：
- トマトの代わりにミニトマトを使用してもOKです。
- このレシピでは酸味がまろやかな「やさしいお酢」を使用しています。普通の穀物酢を使用する場合は砂糖を増やすなどしてください。
チェック！
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トマトときゅうりの太白ごま油の甘酢和えの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- きゅうりは千切りにして軽く塩（分量外）をふる。
- きゅうりはしばらく置いておき、水気が出てきたらキッチンペーパーでくるんで水気を取り除く。
- トマトは1～2cm角程度の大きさに刻んで、塩（分量外）を軽くふっておく。また、種の部分は苦手であれば取っておく。
step
2調理
- ボウルにやさしいお酢、塩、砂糖、顆粒和風だし、醤油、太白ごま油を入れてホイッパーなどでよく混ぜ、漬け汁をつくる。
- 切っておいたきゅうり、トマトを漬け汁に浸して和える。
- ボウルにラップをし、冷蔵庫で冷やしておく。
step
3仕上げ
- 食べる直前に冷蔵庫から取り出し、盛り付けて出来上がり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 取り除いたトマトの種はスープなどに入れたり炒め物に加えるなどの利用ができます。