スープ

ウインナーの茹で汁でつくるトマトスープのレシピ

ひとことコメント:

美味しいウインナーを茹でた汁を使ってスープを!茹で汁の油分でまろやかさが出てトマトの酸味との相性良し!

ウインナーの茹で汁でつくるトマトスープの基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • ウインナーを茹でたときに出る茹で湯を使ってスープをつくります。
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。

ウインナーの茹で汁でつくるトマトスープの材料(2人分)

  • ウインナーの茹で湯 … 400ml
  • ミニトマト … 5個
  • マギーブイヨン … 1個
  • しいたけ … 2個
  • 塩コショウ … 少々

材料のポイント:

  • ウインナーはお好みのものでOKです。茹でても美味しいシャウエッセンやジョンソンヴィル等のウインナーがおすすめ。
  • しいたけ、えのきやしめじなどのきのこ類で代用してもおいしくいただけます。

チェック!

ウインナーの茹で汁でつくるトマトスープの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. ウインナーを茹で、残った茹で汁を計量して鍋に残しておく。
  2. 椎茸は2cm角程度、ミニトマトは4等分に切る。

step
2
調理

  1. 鍋の茹で汁を沸かし、椎茸、ミニトマト、マギーブイヨンを入れて煮る。
  2. ブイヨンが溶け、野菜に火が入ったら、塩コショウで味を調える。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛り付けて出来上がり。

調理のポイント:

  • トマトの皮が苦手な方は、トマトの下ごしらえの際に皮をむいておきましょう。

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