ひとことコメント：
混ぜ焼きのお好み焼きをホットサンドメーカーで作ります。ひっくり返すときに失敗がないのがポイント！キャンプなどでも使えるレシピです。
ホットサンドメーカーで焼く大阪風お好み焼きの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- 量を調整すれば一食分からつくれます。
- ホットサンドメーカーを使った作り方です。
ホットサンドメーカーで焼く大阪風お好み焼きの材料（2人分）
- キャベツ … 200g
- お好み焼き粉 … 100g
- 卵 … 1個
- 豚ロース薄切り肉 … 60g
- 水 … 120g
- アミエビ … 大さじ1
- サラダ油 … 適量
- かつお節 … 少々
- 青のり … 少々
- お好み焼きソース … 適量
材料のポイント：
- 今回のレシピでは「ニップン お好み焼き粉」を使用しました。
- 上記の水の分量は目安です。お好み焼き粉の製品により加える水の分量が異なるので、パッケージ説明を確認して調整してください。
チェック！
レシピで使用する材料の購入はこちらから！
ホットサンドメーカーで焼く大阪風お好み焼きの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- ボウルに卵と水を入れホイッパーで混ぜる。
- 卵と水を溶いたボウルにお好み焼き粉を入れてダマがなくなるように混ぜる。
- キャベツは粗いみじん切りにする。
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2調理
- ボウルにキャベツとアミエビを入れて全体に和えるように混ぜる。
- ホットサンドメーカーの両面にサラダ油をひいて温める。
- 片面に豚肉を広げておき、その上にタネを入れて形を整え、蓋をして蒸し焼きにする。
- 鉄板に接している面に焼き色がついたら、ホットサンドメーカーの蓋を閉じた状態でひっくり返し、更に焼く。
- 両面に焼き目がついたら、火からおろす。
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3仕上げ
- 器に盛り付けて、お好み焼きソースをかけ、かつお節や青のりをトッピングしてできあがり。
調理のポイント：
- エビやイカなどの魚介類を加える場合は食べやすい大きさに刻んでタネのなかに混ぜると作りやすいです。
- お好みで刻んだ紅ショウガなどを加えても美味しいと思います。おすすめです。