ひとことコメント：
ビスケットにホイップした生クリームを挟んで冷やすだけ。いつものビスケットとは違った、しっとりしたケーキの様な味わいのお菓子です。
ホイップクリームビスケットサンドの基本情報
調理時間：
15分
ホイップクリームビスケットサンドの材料（2人分）
- 生クリーム … 100ml
- グラニュー糖 … 10g
- ビスケット … 適量
材料のポイント：
- 生クリームは植物性油脂のホイップクリームでも代用可能です。
- グラニュー糖の量は上記を基本にお好みで調整してください。
- ビスケットはプレーンなタイプのものがおすすめです。
- このほか生クリームを立てる際に氷があると調理時間が短縮できます。また、保存用にラップがあると便利です。
チェック！
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ホイップクリームビスケットサンドの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 生クリームは冷蔵庫で冷やしておく。
- 冷やしておいた生クリームをボウルに入れ、砂糖を加えて少し硬めに泡立てる。
step
2調理
- ビスケットに生クリームを挟んでラップで包み、バットや皿などに置く。
- 冷蔵庫で数時間冷やしておく。
step
3仕上げ
- 食べる直前に冷蔵庫から取り出し、皿などに盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 生クリームは柔らかすぎるとだれてきてしまうので、少し硬めに立ててください。
- ラップにくるんでしばらく置くことで生クリームの水分が落ち着き、ビスケットがしっとりします。