ひとことコメント：
じゃがいものガレットにチーズをプラス！中に挟んであるのでモチモチとした食感に。
おすすめレシピ：
チーズ入りじゃがいものガレットの基本情報
調理時間：
15分
チーズ入りじゃがいものガレットの材料（1人分）
- じゃがいも … 3個
- シュレッドチーズ … 適量
- 小麦粉 … 大さじ2
- 顆粒コンソメ … 小さじ1/2
- 塩コショウ … 少々
- オリーブオイル … 大さじ1
材料のポイント：
- じゃがいもに分量は中くらいのサイズのものを想定しています。
- マヨネーズやケチャップと一緒に食べるとおいしくいただけます。お好みでご用意ください。
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チーズ入りじゃがいものガレットの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- じゃがいもの皮をむき、スライサーで細かい千切りにする。
- ボウルにじゃがいも、小麦粉、顆粒コンソメ、塩コショウを入れ、混ぜて生地を作る。
step
2調理
- フライパンにオリーブオイルを引いて温める。
- フライパンが温まったら、生地の半量を入れてフライ返し等で平べったく延ばし丸く形を整える。
- この上にチーズを乗せて、残りの生地を薄く乗せて焼いていく。
- 焼き目がついたら生地をひっくり返して更に焼く。
step
3仕上げ
- 両面に焼き目がついたら、器に盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- じゃがいもの千切りはスライサーを使用すると非常に早く下ごしらえが済みます。おすすめです。
- じゃがいもは千切りにした後に水洗いしないようにしてください。切り口の粘りによって生地にまとまりが出ます。
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