軽食

チーズベーコン入りじゃがいものガレットのレシピ

ひとことコメント:

チーズとベーコンとじゃがいもが一体となってカリカリしておいしいガレット。混ぜて焼くだけの簡単レシピです。

チーズベーコン入りじゃがいものガレットの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • 自炊初心者でも安心なレシピです。
  • スライサーを使って野菜のカットをすれば時間短縮に。

チーズベーコン入りじゃがいものガレットの材料(1人分)

  • じゃがいも … 100g
  • シュレッドチーズ … 20g
  • 小麦粉 … 小さじ2
  • ハーフベーコン … 2枚
  • 塩コショウ … 少々
  • オリーブオイル … 大さじ1

材料のポイント:

  • じゃがいもに分量は大~中くらいのサイズ1個分のもので想定しています。
  • マヨネーズやケチャップと一緒に食べるとおいしいです。分量外ですが、適宜ご用意ください。

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チーズベーコン入りじゃがいものガレットの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. じゃがいもの皮をむき、スライサーで細かい千切りにする。
  2. ハーフベーコンは3~5mm幅くらいの細かい千切りにする。
  3. ボウルにじゃがいも、シュレッドチーズ、小麦粉、ハーフベーコンを混ぜて生地を作る。

step
2
調理

  1. フライパンにオリーブオイルを引いて温める。
  2. フライパンが温まったら、生地を入れてフライ返し等で平べったく延ばし丸く形を整え、焼いていく。
  3. 焼き目がついたら生地をひっくり返して更に焼く。

step
3
仕上げ

  1. 両面に焼き目がついたら、器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • じゃがいもの千切りはスライサーを使用すると非常に早く下ごしらえが済みます。おすすめです。
  • じゃがいもは千切りにした後に水洗いしないようにしてください。切り口の粘りによって生地にまとまりが出ます。

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