ひとことコメント：
クリームチーズをベースに練りごまとバジルを加えてパスタソースにしました。ソースもチョッパーで手軽に作れます。
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バジルとごまとクリームチーズのパスタの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- ガーリックオイルを使用することで時短します。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
バジルとごまとクリームチーズのパスタの材料（2人分）
- パスタ（1.6mm） … 200g
- クリームチーズ … 60g
- バジル … 20枚
- 練りごま … 小さじ1
- きざみにんにく … 小さじ1弱
- 塩 … 小さじ1/4
- オリーブオイル … 大さじ3
- 塩（パスタの茹で湯用） … 適量
- 茹で湯 … 100ml
材料のポイント：
- バジルの生の葉を想定しています。
- 練りごまは白ごまのものをご用意ください。
- クリームチーズの分量は「kiri クリーミーポーション」4個分を目安にしています。
- パスタの茹で湯用の塩の量は、茹で湯の量により調整してください。1%程度の塩分濃度が目安です。
- ブンブンチョッパーまたはフードプロセッサー、ミキサーを使用します。
チェック！
レシピで使用する材料の購入はこちらから！
バジルとごまとクリームチーズのパスタの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- パスタを茹でるためのお湯を沸かし、塩を溶かしておく。
- クリームチーズを耐熱容器に入れてラップなどで蓋をし、500Wの電子レンジで30秒ほど加熱して柔らかくする。
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2調理
- パスタを茹で始める。
- チョッパーで、バジル、オリーブオイル、ごま、きざみにんにくを入れて細かくする。
- クリームチーズと茹で湯を加えてとろみのあるソース状になるまでチョッパーで混ぜる。
step
3仕上げ
- パスタをしっかり湯切りしボウルに入れてソースを和える。
- 器に盛り付けて、できあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- ソースづくりとパスタの茹で調理が同時に走っていますが、これが難しい場合はソースを先につくると失敗が少ないです。