ひとことコメント：
寿がきやの味噌煮込みうどんを鶏肉と野菜を合わせて仕上げました。ピーマンとささげをメインに小ねぎやにんじんを一緒に煮込みます。
おすすめレシピ：
寿がきや「みそ煮込み」の鶏ももピーマンささげ煮込みの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 「寿がきや 味噌煮込みうどん」を使用したレシピです。
- 通常の味噌煮込みうどんとは異なり、麺がかなり柔らかくなるまでに煮てスープにとろみをつけるのがポイントです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
寿がきや「みそ煮込み」の鶏ももピーマンささげ煮込みの材料（2人分）
- 寿がきや 味噌煮込みうどん … 2食分
- 鶏もも肉 … 150g
- ささげ … 8本
- ピーマン … 2個
- にんじん … 1/4本
- 小ねぎ … 2本
- 水 … 1000ml+α
材料のポイント：
- 「寿がきや 味噌煮込みうどん」は袋麺タイプのものを使用しています。
- 今回のレシピでは鶏もも肉を使用していますが、豚薄切り肉でも代用できます。
チェック！
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寿がきや「みそ煮込み」の鶏ももピーマンささげ煮込みの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 鶏もも肉は一口大に切り分ける。
- 鍋に水と鶏もも肉を入れ中火～強火で加熱し始める。
- ピーマンはへたと種を取り除き一口大に切り、にんじんは細切り、ささげは両端を落として3～4cm幅に切り分ける。
- 小ねぎは小口切りにする。
- 湯が沸騰してきたら、表面に浮いた灰汁を軽く取り除いておく。
step
2調理
- 中火にして麺を入れて茹で始め、2分程度経ったら菜箸で麺をほぐす。
- ピーマン、にんじん、ささげを入れて、さらに3分程度煮る。
- 味噌煮込みうどんの粉末スープを加えて混ぜて煮る。
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3仕上げ
- このまま5分～10分程度煮て麺が好みの固さになったら、鍋を火からおろす。
- 器に麺とぐざいを盛り付け、スープを上からかけて出来上がり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- パッケージの説明よりも長く煮込むため、麺が柔らかくなります。少しスープにとろみがつく程度まで煮るのがおすすめです。
- 粉末スープを入れた後の煮込み時間はお好みの固さになるように調整してください。