ひとことコメント：
もちもちでおいしい！きなこ&醤油だれのひとくち団子！だんご粉を使えば粘土感覚で簡単に作れます。
ひとくち団子の基本情報
調理時間：
20分
ひとくち団子の材料（2人分）
- だんご粉 … 200g
- 水（団子用） … 適量
- きな粉 … 大さじ1
- 砂糖（きな粉用） … 大さじ1
- 醤油 … 小さじ1
- みりん … 小さじ1
- 砂糖（醤油だれ用） … 大さじ1
材料のポイント：
- 白玉粉、上新粉、もち粉等、お餅系のお菓子をつくる材料がありますが「だんご粉」とは異なります。「だんご粉」と記載されている製品をご用意ください。
- 団子用の水の量はお使いのだんご粉により異なるため、製品のパッケージ説明通りにご用意ください。
チェック！
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ひとくち団子の作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 団子を茹でるためのお湯を沸かしておく。
- ボウルにだんご粉と水を合わせて2～3cmくらいの大きさに丸める。
- だんご粉の製品のパッケージ説明通りに茹で、冷やしておく。
step
2調理
- きな粉を準備する。すり鉢などにきな粉と砂糖を入れてすり混ぜる。
- 醤油だれを準備する。耐熱容器に醤油、砂糖、みりんを入れ、500Wの電子レンジで30秒加熱する。
- 加熱が終わり砂糖が溶けアルコールが飛んだら、スプーンなどでたれをよく混ぜる。
step
3仕上げ
- ひとくち団子ときな粉、醤油だれを器に盛り付けてできあがり。お好みのトッピングでいただく。
調理のポイント：
- 醬油だれを電子レンジで加熱した際、砂糖が溶けていなかったりアルコールのにおいがする場合は、追加で10秒ずつ電子レンジで再加熱してください。