ひとことコメント：
日清ラ王味噌をアレンジ！焼き目を付けたベーコンとキャベツなどの野菜をさっと煮てつくるタンメン風の味噌ラーメンです。
ラ王で作るベーコン入り味噌タンメンの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 「日清 ラ王味噌」のアレンジレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- 常備しやすい食材（ハーフベーコンなど）で作れるレシピです。
ラ王で作るベーコン入り味噌タンメンの材料（2人分）
- 日清ラ王味噌 … 2食分
- キャベツ … 4枚
- にんじん … 1/3本
- ハーフベーコン … 1パック
- 塩コショウ … 少々
- 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1/2
- サラダ油 … 適量
- 水 … 1000ml
材料のポイント：
- ハーフベーコンはスーパーなどで手に入りやすい3連パックのものを想定しています。お好みのものをご用意ください。
- ベーコンの代用にロースハムを使用してもOKです。
- キャベツのほか、白菜やもやしなどの野菜を使用しても美味しくいただけます。
チェック！
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ラ王で作るベーコン入り味噌タンメンの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 湯を別鍋かやかん、電気ケトルなどで沸かしておく。
- キャベツは一口大にざく切りにし、にんじんは短冊切りにする。
- ハーフベーコンは2cm幅くらいに切り分けておく。
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2調理
- 深底のフライパンにサラダ油を引いて温めたら、ベーコンを入れて焼き目を付ける
- ベーコンの両面に焼き目がついたらキャベツとにんじんを入れて炒める。
- キャベツがしんなりしてきたら、塩コショウ、顆粒鶏がらスープで味付けする。
- キャベツ炒めができあがったら、沸かしておいた湯とみそラーメンのスープを注ぎ入れて沸騰させる。
- 沸騰したらフライパンについている焼き目などをへらなどで落とし、湯に溶かし込みながら2分ほど煮る。
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3仕上げ
- フライパンにラーメンの麺を入れて3分煮る。
- 器に麺とスープを盛り付け、一緒に煮た具材を麺の上にこんもり乗せてできあがり。
調理のポイント：
- 同じ鍋・フライパンで調理することで、野菜炒めでできた香り・旨味もスープに取り込みます。