ひとことコメント：
甘辛い味噌だれに漬け込んだ豚焼肉のレシピです。白いご飯によく合います！
味噌だれ漬け豚焼肉の基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 豚こま肉の消費に便利なレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- 「イチビキ 献立いろいろみそ」のアレンジレシピです。
味噌だれ漬け豚焼肉の材料（2人分）
- 豚こま肉 … 200g
- 献立いろいろみそ … 大さじ1
- ごま油 … 大さじ1
- 醤油 … 小さじ1
- 塩 … 小さじ1/4
- キャベツ … 2枚程度
- サラダ油 … 適量
材料のポイント：
- 「献立いろいろみそ」がない場合は、赤味噌とみりん・砂糖を混ぜて甘味噌をつくることで代用可能です。
- キャベツは付け合わせ用のものです。不要であれば用意しなくてもOK。
- 豚こま肉以外にも豚バラ、豚ロースなどお好みの部位をご用意ください。少し脂身の多い部位がおすすめです。
チェック！
レシピで使用する材料の購入はこちらから！
味噌だれ漬け豚焼肉の作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 容器に調味料（献立いろいろみそ、ごま油、醤油、塩）を入れてホイッパーでよく混ぜる。
- 調味料に豚こま肉を入れて5分程漬けておく。
- キャベツ等の付け合わせはフライパンで炒めておく。
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2調理
- フライパンにサラダ油を引いて温め、漬けておいた豚肉とタレを入れて炒める。
- 豚肉に火が通ったら皿に盛りつける。
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3仕上げ
- 器に炒めた焼肉を盛りつけて、できがあり。
調理のポイント：
- 手順では付け合わせ用にキャベツは豚肉と分けて炒めていますが、一緒に混ぜて炒めてもおいしくいただけます。