ひとことコメント：
鶏もも肉の入った基本のクリームシチューです。
ルー使用でホワイトソースの調理時間を短縮します。
基本のクリームシチューの基本情報
調理時間：
30分
レシピのポイント：
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- 既製品のルーを使うのでホワイトソースの調理が必要なく手間がかかりません。
基本のクリームシチューの材料（4人分）
- じゃがいも … 2個
- にんじん … 1/2本
- 玉ねぎ … 1個
- 鶏もも肉 … 150g
- 冷凍ブロッコリー … 4房
- クリームシチューのルー … 4皿分
- 牛乳 … ルーのパッケージ説明に従う
- 水 … ルーのパッケージ説明に従う
- 塩コショウ … 少々
- サラダ油 … 少々
材料のポイント：
- 牛乳と水の量はルーによって異なるため、パッケージの説明に従って調整してください。
基本のクリームシチューの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- じゃがいも、にんじんは皮をむいて一口サイズの乱切りにしておく。
- 玉ねぎは少し厚めのくし切りにしておく。
- 鶏もも肉は一口サイズに切っておく。
step
2調理
- 鍋にサラダ油を入れて温める。
- 鍋に具材を炒め、軽く塩コショウする。
- 水を入れて10分ほど煮込み、あくが出てきたら取る。
- ルーを入れてさらに5分ほど煮込む。
- 牛乳と冷凍ブロッコリーを入れてさらに5分ほど煮込む。
step
3仕上げ
- 器に盛り付けてできあがり。
調理のポイント：
- 野菜を炒める際には焦がさないように注意してください。
- 冷凍ブロッコリーは凍ったまま入れてOKです。