ひとことコメント：
一口サイズのイカでつくるフライのレシピです。ノンフライヤーで作るのでお手軽！
ノンフライヤーでつくる一口イカフライの基本情報
調理時間：
20分
レシピのポイント：
- ノンフライヤーを使用するレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- 冷凍食品を活用して下ごしらえの時間短縮を図ります。
ノンフライヤーでつくる一口イカフライの材料（2人分）
- 冷凍イカ … 200g
- 卵 … 1個
- 薄力粉 … 大さじ3
- パン粉 … 20g
- 水 … 小さじ1弱
- 塩コショウ … 少々
- サラダ油 … 適量
- 塩 … 少々
材料のポイント：
- 冷凍イカはブロックタイプのものを想定しています。
- パン粉の量は目安です。必要に応じて増やしてください。
チェック！
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ノンフライヤーでつくる一口イカフライの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 冷凍イカは解凍し、水気をキッチンペーパーでとり塩をふる。
- 解凍したイカは3cm角に切り分ける。
- ボウルに溶き卵、薄力粉、水を加えて混ぜ、バッター液をつくる。
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2調理
- 切り分けたイカにバッター液、パン粉の順につける。
- 衣をつけたイカにスプレーでサラダ油をまんべんなく吹き付ける。
- イカをノンフライヤーのバスケットに入れ、200℃に設定したノンフライヤーで5分加熱する。
- 一度バスケットを取り出して再度スプレーし、イカをひっくり返して3分加熱する。
- 再度ひっくりかえして2分加熱する。
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3仕上げ
- 計11分加熱したら、イカフライをノンフライヤーから取り出す。
- 揚がったイカフライを器に盛り付けてできあがり。
調理のポイント：
- ノンフライヤーで揚げると吹き付けた油が下に移動していくため、まんべんなく揚げるために途中でひっくり返します。
- 揚げ工程はノンフライヤーを使用していますが、揚げ物鍋をつかい油で揚げてもOKです。
- ノンフライヤーで揚げる場合は、加熱ムラを起こさないように、なるべく食材が重ならないように並べましょう。