レシピ

冷菜

トマトと薄切りきゅうりの中華風冷菜のレシピ

ひとことコメント: トマトと薄切りきゅうりをごま油のきいた甘酢で和えました。中華料理の箸休めやサラダとしても便利な一品です。 おすすめレシピ 類似のレシピはこちらから。ごま油等の量を変え、大葉を加えて ...

パスタ

たらこ醤油バターパスタのレシピ

ひとことコメント: たらこの塩気とバターと醤油の香りが食欲をそそる和風のパスタです。さっと作れるのでお昼ご飯などにもぴったり。 たらこ醤油バターパスタの基本情報 調理時間:15分 レシピのポイント: ...

揚げ物

豚薄切り肉のロールカツのレシピ

ひとことコメント: 表面はサクサクで中身はジューシーな一口サイズのとんかつです。薄切り肉を使って作るのでお好みの具材を巻いてアレンジも可能! おすすめレシピ ロールカツと似た、重ねるタイプのとんかつの ...

ラーメン

サッポロ一番みそラーメンで作るかきたまトマトみそタンメンのレシピ

ひとことコメント: 炒めた野菜とベーコンにクリームチーズとトマトを合わせて卵とじにした洋風のタンメンです。いつもとちょっと違うサッポロ一番みそラーメンが食べたいときにどうぞ。 おすすめレシピ サッポロ ...

ホットサンド

「KALDI ぬって焼いたらカレーパン」アレンジのカツカレーのホットサンドのレシピ

ひとことコメント: 「KALDI ぬって焼いたらカレーパン」をアレンジ!とんかつとチーズを一緒に挟んでホットサンドにしました!まるでカツカレー? おすすめレシピ ベースとなったレシピはこちら。 「KA ...

ホットサンド

ハムレタストマトチーズのホットサンドのレシピ

ひとことコメント: 薄切りにしたトマトとハム、レタス、そしてスライスチーズをサンドしたホットサンドです。具沢山で食べ応えあり! おすすめレシピ ベースとなったレシピはこちら。 ハムレタストマトチーズの ...

煮物

白菜と豚薄切り肉の和風炒め煮のレシピ

ひとことコメント: 炒めた白菜の水分で煮る、炒め物と煮物の中間のような料理。味付けは顆粒だしと醤油、みりんでやさしい味付けです。 ひとことコメント: このレシピの洋風アレンジ版はこちらから! 白菜と豚 ...

チャーハン

鮭フレークチャーハンのレシピ

2023/4/30    , ,

ひとことコメント: 常備しやすい鮭フレークを使った、海鮮チャーハンのレシピです。溶き卵をあえるタイプの作り方なので簡単にパラパラチャーハンが作れます。 鮭フレークチャーハンの基本情報 調理時間:15分 ...

卵料理

生クリーム使用のちょっとリッチなミートソースオムレツのレシピ

ひとことコメント: 生クリームを入れた濃厚なオムレツとミートソースの組み合わせ。ちょっと贅沢な気分になる一品です。 おすすめレシピ 基本のレシピはこちらから。 生クリーム使用のちょっとリッチなミートソ ...

炒め物

ウインナーとほうれん草のガーリックオイル炒めのレシピ

ひとことコメント: ウインナーとほうれん草をさっと炒めてガーリックオイルを和えました。ニンニクの香りや辛味は生にんにくやガーリックパウダーに比べておだやかです。 おすすめレシピ ベースとなったレシピは ...

ポタージュ

生クリーム入りのコーンポタージュのレシピ

ひとことコメント: コーンクリームと牛乳でつくるコーンポタージュの応用版です。牛乳に生クリームを足してよりリッチな味わいに仕上げました。 おすすめレシピ このレシピのベースとなったレシピはこちらです。 ...

サラダ

フレンチドレッシング風レタスとにんじんのサラダのレシピ

ひとことコメント: フレンチドレッシング風のドレッシングとレタス・にんじんの組み合わせです。乳化させないさらっとしたドレッシングなので、付け合わせなどにも便利です。 フレンチドレッシング風レタスとにん ...

焼きそば

日清焼そばアレンジ塩焼きそばのレシピ

ひとことコメント: 通常はソース味の日清焼そばを塩焼きそば風にアレンジしました!黒コショウがぴりっとしてうまい!野菜をたっぷり食べたいときにもどうぞ。 日清焼そばアレンジ塩焼きそばの基本情報 調理時間 ...

ドリア

フレッシュトマトのミートソースドリアのレシピ

ひとことコメント: ミートソースを生のトマトと挽肉から作るミートドリアのレシピです。しっかりしたミートソースとクリームが合わさっておいしい! おすすめレシピ このレシピのベースとなった基本のレシピはこ ...

レシピ 自炊の教科書

さらさらした焼き塩の作り方

2023/4/23    ,

ひとことコメント: 今回は水分を吸ってしまった塩や、固まってしまった塩を、「さらさらした塩」に復活させるため、焼き塩をする方法についてまとめます。 さらさらした塩の作り方 塩を保管するときには、湿気の ...

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