スープ

ちゃんぽん風わかめスープのレシピ

ひとことコメント:

乾燥わかめとちゃんぽんうどんの素を利用したお手軽なスープのレシピです。
今回の紹介する具材以外にも、キャベツなどでアレンジもできます。

ちゃんぽん風わかめスープの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • 調味料の代わりにちゃんぽんの素を使います。

ちゃんぽん風わかめスープの材料(2人分)

  • 水 … 600ml
  • 乾燥わかめ … 大さじ1
  • 玉ねぎ … 1/4玉
  • にんじん … 1/6本
  • ちゃんぽんうどんスープ … 1/2袋
  • サラダ油 … 少々

材料のポイント:

ちゃんぽん風わかめスープの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. 玉ねぎはくし切りにしておく。
  2. 人参は短冊切りか、千切りにしておく。

step
2
調理

  1. 鍋にサラダ油を軽く引き、玉ねぎとにんじんを炒める。
  2. ちゃんぽんうどんスープの素を振りかけて具材と混ぜ合わせる。
  3. 水、乾燥わかめを入れて煮込む。

step
3
仕上げ

  1. 乾燥わかめが戻って少しくたっとしたら、器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • 具材を増やす場合は調理工程1で一緒に炒めてください。
  • 鍋以外でも底が深いフライパンなどでも調理可能です。

 

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