ひとことコメント：
乾燥わかめとちゃんぽんうどんの素を利用したお手軽なスープのレシピです。
今回の紹介する具材以外にも、キャベツなどでアレンジもできます。
ちゃんぽん風わかめスープの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- 調味料の代わりにちゃんぽんの素を使います。
レシピキーワード：
ちゃんぽん風わかめスープの材料（2人分）
- 水 … 600ml
- 乾燥わかめ … 大さじ1
- 玉ねぎ … 1/4玉
- にんじん … 1/6本
- ちゃんぽんうどんスープ … 1/2袋
- サラダ油 … 少々
材料のポイント：
- スープの素は「ヒガシマル ちゃんぽんうどんスープ」がおすすめです。
- さつま揚げやかまぼこなどの練り物系やキャベツ等の野菜を入れてもOK。
ちゃんぽん風わかめスープの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 玉ねぎはくし切りにしておく。
- 人参は短冊切りか、千切りにしておく。
step
2調理
- 鍋にサラダ油を軽く引き、玉ねぎとにんじんを炒める。
- ちゃんぽんうどんスープの素を振りかけて具材と混ぜ合わせる。
- 水、乾燥わかめを入れて煮込む。
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3仕上げ
- 乾燥わかめが戻って少しくたっとしたら、器に盛り付けてできあがり。
調理のポイント：
- 具材を増やす場合は調理工程1で一緒に炒めてください。
- 鍋以外でも底が深いフライパンなどでも調理可能です。